ふみぜんが自信を持って使用している「鹿児島県産黒豚さつま」、選りすぐりの個体のみ仕入れております。 肉、パン粉はもとより使用する素材全てに拘りを持ってご提供いたします。 「鹿児島県産 黒豚さつま」 肉質の高さはもちろん、バランスのとれたまさに豚肉の芸術品 鹿児島県産黒豚さつまは、冬暖かく夏涼しい黒豚生産に適した、薩摩半島南端で自然の恵みを受けながら、とうもろこしや鹿児島県産飼育米、かんしょを主とした飼料でじっくりと育った豚です。肉質は繊維が細かく、光沢と保水性に富み、よく締まった柔らかな身質が特徴です。また、旨味を引き出すアミノ酸の含有量が多いためより一層おいしい黒豚に仕上がります。

ふみぜんが自信を持って使用している「鹿児島県産黒豚さつま」、選りすぐりの個体のみ仕入れております。 肉、パン粉はもとより使用する素材全てに拘りを持ってご提供いたします。 「鹿児島県産 黒豚さつま」 肉質の高さはもちろん、バランスのとれたまさに豚肉の芸術品 鹿児島県産黒豚さつまは、冬暖かく夏涼しい黒豚生産に適した、薩摩半島南端で自然の恵みを受けながら、とうもろこしや鹿児島県産飼育米、かんしょを主とした飼料でじっくりと育った豚です。肉質は繊維が細かく、光沢と保水性に富み、よく締まった柔らかな身質が特徴です。また、旨味を引き出すアミノ酸の含有量が多いためより一層おいしい黒豚に仕上がります。